食品级硫酸镁

化学名：

硫酸镁

英文名称：

Magnesium Sulfate

分子式：

MgSO₄·7H₂O, 干燥品，MgSO₄·nH₂O

分子量：

246.47(七水)

CAS NO：

10034-99-8(七水)，7487-88-9(干燥品)

性　　能：

无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%，20℃)和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25千克。

贮存与运输：

应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。

用途：

营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味(0.002%)；调整水的硬度。

其他信息：

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